ダイエット★回鍋肉

ダイエット★回鍋肉

Description

肉を減らして、きのこと、野菜を沢山使うことでちょっと低カロリーに仕上げてみました(*^^*)

材料 (4人分)

豚小間
200g
キャべツ
1/4
しめじ
1袋
えのき
1袋
人参
1/2本
小さじ2
◎酒
大さじ3
◎醤油
小さじ2
◎砂糖
小さじ1
大さじ2
適量
大さじ1
醤油
小さじ1

作り方

1

ビニールに豚コマと☆を入れ、よくもんでおく。その間に、◎の調味料を混ぜて、野菜とキノコを食べやすい大きさに切る。

2

野菜を切り終わったら、ビニールの豚肉に片栗粉を入れて、全体的に行き渡るようにし肉を軽く握りしめる。

3

フライパンに油を入れ、豚肉と人参を炒める。

4

肉の色が変わったらキャベツとピーマン、キノコを肉の上に乗せてしんなりするまで、蓋をして蒸し焼きにする。

5

混ぜておいた、◎の材料を回しかけて大きく混ぜて全体に味をなじませる。塩コショウで味をととのえて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜をたくさんとるため
レシピID : 2118697 公開日 : 13/02/23 更新日 : 13/02/23

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