大豆粉ドーナツ おからパウダー入り
Description
糖質制限
まめたぽん
材料
80ｇ
20ｇ
20ｇ
Aシュガーカット
20ｇ
小１
２個
20ｇ
バニラオイル
適量
20ｇ
※シュガーカット
適量
作り方
-
-
1
-
ボウルにAの材料を全部入れ、よく混ぜる。
-
-
-
2
-
Aのボウルに卵と溶かしたマーガリン、バニラオイルを入れよく混ぜる。
-
-
-
3
-
手に油を塗り、６個に分けリング状に成型します。
-
-
-
4
-
ドーナツにまぶすため※をタッパーなどに入れておく。
-
-
-
5
-
１６０度に熱した油で串を刺して生地がつかなくなるまで揚げます。だいたい、表３~4分裏３~
4分くらい。
-
-
-
6
-
※をタッパーなどに入れ、油から出したらそのまままぶす。
-
-
-
7
-
揚げ上がりは直径７センチくらいになりました。
-
-
-
8
-
全糖質量17.2ｇ。
私は６個できたので１個2.87ｇでした。
-
コツ・ポイント
ドーナツを成型した際に表面に爪楊枝で切り込みをいれてオールドファッション風にしようとしたのですが、ふくらみ過ぎて切れ込みは浅くなってしまいました。
卵が２個入っているので、ベーキングパウダーは入れなくてもよいかもしれません。
卵が２個入っているので、ベーキングパウダーは入れなくてもよいかもしれません。
このレシピの生い立ち
大豆粉ドーナツより生地は少し詰まっている感じで、アーモンドパウダーを入れているので大豆臭さはなく、食べやすいかと思います。
