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薩摩芋とあんこの餅パイ

薩摩芋とあんこの餅パイの画像

Description

とろ～りお餅が薩摩芋とあんことマッチ！
あんこ好きにはたまらなーい☆

材料 （6本分）

パイ生地
３枚
薩摩芋
小1本
市販のつぶあん(こしでも)
100g(適当です)
薄切り切り餅
6枚～10枚
☆卵黄
1個
☆水
大さじ1

作り方

  1. 1

    薩摩芋はレンジでチンして蒸かした物を潰しておく。(焼き芋などもでも可)

  2. 2

    写真

    パイ生地にあんことを薄く引き延ばしながら乗せる

  3. 3

    写真

    半分に切った薄切り切り餅を乗せる

  4. 4

    写真

    潰しておいた薩摩芋を載せる

  5. 5

    生地を包丁で切り余りの生地を重ねる。重ねたらしっかり閉じる

  6. 6

    他のパイを作ってる最中に作っておいたパイが乾燥してしまうのでラップをかけて冷蔵庫に入れておく

  7. 7

    ☆の卵黄と水を溶いた物をハケでパイ生地に塗る

  8. 8

    230℃に余熱したｵｰﾌﾞﾝに20分焼きます。この時焦げそうな場合はアルミを被せてください。

  9. 9

    写真

    完成です＼(^o^)／熱いので火傷に注意！

コツ・ポイント

生地を重ねたらしっかり合わせて下さい 。(じゃないと中身が漏れてしまいます)
重ねる生地は土台生地よりも大きめにカットすると包みやすいです☆
焼き芋の余りでもｽｲｰﾄﾎﾟﾃﾄの余りでも作ってみて下さい☆

このレシピの生い立ち

バレンタイン...ﾁｮｺ嫌いな旦那に☆
この日だけは
カロリーなんて気にしない！(笑)
レシピID : 2119485 公開日 : 13/02/15 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2023年5月4日
写真
癒葉82
全部好きなもの！！それが合わさって最高でした！芋好きの友人も大感激！
#美味しい
2017年10月23日
写真
まりんこまりぃ
底が焦げちゃいましたが、美味しくて好評でした〜！

焦げちゃいましたか！！でもとても美味しそうです！

2017年10月22日
写真
まりんこまりぃ
パイシートの大きさがわからず、具がパンパンになっちゃいました。

具がパンパンでも美味しそうです！つくれぽ感謝です！

2016年5月3日
写真
morinatu
さつまいもと餡子の相性がさいこう

相性いいですよね！つくレポ感謝です♪

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