簡単！美味しい！トマ味噌丼
卯丼うどん
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライス、しめじはほぐしておきます。
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2
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鍋にサラダ油（分量外）を熱し、豚肉、玉ねぎの順で炒めます。
玉ねぎがしんなりしたらしめじも加えます。
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3
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砂糖を加え、一混ぜします。
全体に馴染んだらホールトマト、味噌、ウスターソースを加えます。
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4
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5分程煮たら完成です。
お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
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5
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春はキャベツ、夏はピーマン、秋はナス、冬は大根…
旬のお野菜をお好みで追加してください☆
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コツ・ポイント
砂糖：味噌：ソース＝2：2：1です。
我が家は子供がまだ小さいのでトマト風味を生かした味付けですが、お好みで上記比率で調整してください。
ソースを茹でたマカロニに絡めてチーズを乗せトースターチンしたらお弁当の美味しい一品になります。
我が家は子供がまだ小さいのでトマト風味を生かした味付けですが、お好みで上記比率で調整してください。
ソースを茹でたマカロニに絡めてチーズを乗せトースターチンしたらお弁当の美味しい一品になります。
このレシピの生い立ち
むかーし幼児食として雑誌に載っていた「豚肉のトマト炒め」をアレンジしていくうちにハヤシライス風のレシピに落ち着きました。
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