【改良版】サクッもちっ!ちくわぶの唐揚げ
Description
【ちくわぶ料理研究家レシピ】ちくわぶなのにお肉っぽい?マツコさんに「美味しい」をいただきました♪ベジタリアンにオススメ!
材料
(2人分)
ちくわぶ
1本
しょうゆ
大匙3
酒
大匙2
しょうが、にんにく
ひとかけをすりおろし
小麦粉、片栗粉
各大さじ4
作り方
コツ・ポイント
揚げたちくわぶはモッチリして美味しいのですが、冷めると粉っぽくなり激マズです!必ずアツアツを召し上がって下さいね。
片栗粉がない場合は小麦粉のみでも大丈夫です。
片栗粉がない場合は小麦粉のみでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
粉ものであるちくわぶに小麦粉をつけて揚げる不思議なお料理です。
ちくわぶ料理フルコースのイベント「ちくわぶナイト」で一番人気のお料理です!
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/
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