ビスコッティ型チョコレート
Description
ナッツや蕎麦茶をたっぷり加えました。チョコ好きにもナッツ好きにも、お勧めです。
札幌の”毎日母さん”
作り方
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チョコは、安いチョコでok。アーモンドプードル、カシューナッツはローストします。マシュマロは小さく刻む。
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2
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これらは、写真に加え忘れたものです(^_^;)
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3
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見えにくいですが、鍋は湯煎しています。その中に、チョコとココアを加えて、ゴムベラで混ぜます。
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4
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チョコが溶けて、ココアと混ざったら、アーモンドプードルを加えて、更に混ぜます。
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混ざった状態は、こんな感じです。
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ローストカシューナッツを加えて、さらに混ぜます。
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7
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そば茶を加えて、混ぜます。これがクランチのような食感のポイントです^o^
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そば茶も混ざったところ。写真を取り忘れましたが、ここで、スパイスとマシュマロを加えて混ぜ合わせます。
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9
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オーブンペーパーの上に、溶けているチョコをすべて出し、写真のように包みます。
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両端からチョコがはみ出さないように、写真のように、使い捨てオーブンペーパーで写真のように包む。ホッチキスでとめる。
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ここは北海道なので、30分間ほどベランダに出したら、このように固まりました。
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適当な厚さに切って、完成！！
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コツ・ポイント
スパイスとココアで、チョコのクドさを軽減し、そば茶やナッツで食感良く、マシュマロで食感のアクセント！
このレシピの生い立ち
チョコ嫌いの私も楽しめるチョコはないかなぁ〜？と、考えて思いついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
札幌の”毎日母さん”
