魚ニソとしめじの塩麹玉子炒め♡
ローズ☆ドバイ
作り方
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1
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魚肉ソーセージは好みの大きさに切り、しめじは石突を取って、ほぐしておきます♡
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2
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フライパンを加熱して、バターを加えます♡
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3
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魚肉ソーセージとしめじを投入して、全体にバターが絡むように炒めます♡
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4
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割りほぐした卵に塩麹を加え混ぜて、フライパンに入れます♡黒胡椒を加えて好みの固さに卵が固まれば完成です♡
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コツ・ポイント
塩麹は焦げやすいので、卵を投入する時は弱火にした方が良いです♡
このレシピの生い立ち
夜食を作ろうと思っても冷蔵庫には魚肉ソーセージと卵ぐらいしか無い‥簡単で栄養もあって尚且つコクもある簡単1品はできないかと思い生まれました♡バターと塩麹の組合せにはまってます♡
ローズ☆ドバイ
