放置でＯＫ！ルーを簡単に溶かす裏技！

シチュー、カレーなどいつも通りの手順で作ります。

ルーを入れる段階になったら、お鍋にルーを投入！そのまま火を止めて、ふたをします。コンロからおろさないでね。１～３分放置。

１～３分後、ルーが溶けているので、この後はいつも通りとろ火にしてまぜながらとろみが出るまで煮込みます。