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梅塩を使って大根葉っぱのふりかけ

梅塩を使って大根葉っぱのふりかけの画像

Description

アツアツご飯にかけたりおにぎりにしたりお酒のおつまみにも！！

材料

大根の葉っぱ
４本分
白ごま
適量
干しエビ
大１.５
かつおぶし
１パック
☆砂糖
小２
☆みりん
小１
☆本だし
小１弱
☆酒
大１
☆醤油
小２
梅塩
大３
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱをきれいに洗い数秒、お湯で茹でる。その後、出来るだけ水分を切り細かく刻む！！

  2. 2

    フライパンにごま油をひき大根の葉っぱを強火で入れ炒める。☆も回し入れ水分を飛ばす。

  3. 3

    梅塩を入れ混ぜ弱火にして干しエビ、白ごまを入れたら軽く混ぜかつおぶしを入れ火を止めて☆できあがり☆

コツ・ポイント

水分をよく飛ばして下さい。

このレシピの生い立ち

大根の葉っぱが沢山あったのでふりかけを！！最近買った梅塩を使ってみたかったので(^o^)
レシピID : 2123530 公開日 : 13/02/18 更新日 : 13/02/18

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ちャおり☆〃
梅塩を使って大根葉っぱのふりかけ
by ちャおり☆〃