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すき焼きリメイク♪肉なし肉じゃが☆

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Description

すき焼きを食べた後の残ったお汁は旨味がたっぷり♪　お肉が無くてもコクのある煮物が出来ちゃいます！　☆話題入り感謝です☆

材料 （2）

残ったすき焼きのタレ
適量
じゃがいも
2個
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
蒟蒻または白滝
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き4等分に切る。人参は薄めの乱切りに。玉ねぎはスライスまたはくし切りにする。

  2. 2

    蒟蒻、白滝は沸騰したお湯に入れて30秒ほど。湯通ししてザルに上げておく。

  3. 3

    すき焼きで残ったお汁を鍋に入れて火にかけ、具を加えたらひと煮立ちさせて灰汁を取ります。

  4. 4

    味をみて調整する。濃くなっていたら水を足し、好みの加減に。蓋をして具材が柔らかくなるまで煮詰める。

  5. 5

    煮えたら一度冷まします。時間が無い時は余熱が冷めたらお鍋ごと冷蔵庫へ。食べる時に再び温めて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

煮込み時間短縮で作る場合は最初にじゃがいもレンジで軽く蒸かしてから煮ると時短で作れます。
一度冷ますと味が染みて美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

母から聞いたリメイク法。すき焼きを食べた時にふと思い出し、自分なりに作ってみたら美味しい煮物が簡単に出来ました♪
レシピID : 2123852 公開日 : 13/02/19 更新日 : 16/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2019年9月4日
写真
毎日えがお
肉なしだけど、味が染み込んでて美味しかったです。

お肉の旨味が沁みて美味しいですよね♪美味しそうなレポ感謝です

2018年3月3日
写真
デークス
残ったお汁が大活躍^ ^ 最初から作るより美味しくなりました☆

良いお出汁が染みて美味しいですよね♪嬉しいお言葉レポ感謝です

2016年12月14日
写真
しのばぁたん
前日のすき焼きの出汁☆美味しいに決まってるんだけど☆美味し過ぎる

ホントこんなに素敵な肉じゃが美味しいに決まってます♡感謝です

2016年1月20日
写真
もなか☆★
すき焼きの残りだから、肉なしを感じさせない味に♪嬉しい！

お肉の出汁が染みて美味しいんですよね♥嬉しいレポ感謝です⭐⭐

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sayakunnn
すき焼きリメイク♪肉なし肉じゃが☆
by sayakunnn