ひよこ豆ごはん

ひよこ豆はドライパックのものを使っています。薄皮が苦手なので、熱湯で１分湯がき、薄皮を取ってから入れています。オリーブオイルとお塩はお好みの量で。オリーブオイルが多い方がもちもちします。

子どもたちは私の大好きなグリーンピースやそら豆のご飯が大嫌い。それならば．．．とひよこ豆で作ってみました。我が家ではトマトカレーに合わせるのが気に入っています。