好きなんです!塩昆布のせ卵かけご飯
作り方
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1
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卵をお椀に割りほぐしておきます。
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2
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ご飯を投入。卵とご飯を混ぜ合わせます。
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3
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塩昆布を乗せて、薄口醤油をたらり。食べる時に全体を混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
濃口醤油ではなく、ぜひ薄口醤油で!
このレシピの生い立ち
京都に旅行した際、ホテルの朝食で卵かけご飯に塩昆布が添えてありました。それまでアンチ卵かけご飯だった私が、あっという間に虜になりました。
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卵をお椀に割りほぐしておきます。
ご飯を投入。卵とご飯を混ぜ合わせます。
塩昆布を乗せて、薄口醤油をたらり。食べる時に全体を混ぜて下さい。