sirocaで焼く食パンレシピ

動画→【神レシピ】絶対失敗しないホームベーカリー食パンレシピ https://youtu.be/A2vmhGXQgrk

パンケースに水を入れ、たまごを入れてほぐす。
他の材料も入れていく。油はイーストにかからないようにふちにそって入れること

「食パンコース」サイズ「1.5斤」
焼き色「うすい」
を選びスタート。
発酵終了時点で、このぐらいまで膨らみます。

網に乗せて冷ましましょう。そのとき、横向きにおくと、凹んでしまうので、必ず出したらすぐに立てて！

縦向きに切りたいところですが、あまりにも長すぎるので、横向きに切って食べてます。

同じ材料で「パン生地コース」でパン生地を作り、生地を取り出し(この時点で１次発酵終了)丸めるとバーガーバンズが作れます

丸めて濡れ布巾をかぶせて、約1時間ほど2次発酵。

2次発酵が終わり、けしの実をふりかけます。

180℃のオーブンで15分焼きます。
全部くっついちゃいました(笑)
でも、ふわふわの焼き上がり♪

好きな具を挟んで～

出来上がりです～♪
パンは前日に焼いておけば休日のランチに最高ですよ^^