かぼちゃ寒天★音更

かぼちゃは種とワタを除き、皮の付いた部分を６０ｇ分　１ｃｍ角に切ります。

残りのかぼちゃは皮をそぎ落とし、裏ごし用に適当な大きさに切ります。

それぞれ水にくぐらせ水気の付いたままラップをして電子レンジに３分程かけ熱を通します。

鍋に裏ごししたかぼちゃを入れ、牛乳でのばし粉寒天を混ぜた水200㏄と合わせ火にかけ沸騰したら皮付きのかぼちゃも混ぜます

⑤にオリゴ糖（又は砂糖）を加えます。

密閉容器に流し入れ固まったら完成です。