残り野菜とシーフードのトムヤンスープ鍋

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Description

和風味に飽きたときに、たまに作るペーストを使った簡単トムヤンスープ。いただきものの国産レモンを添えて♪

材料 (2〜3人用)

トムヤンペースト
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
500mlくらい
大さじ1
この日は、白菜、もやし、にら、しいたけ、えのき、イカ、ボイルエビ、ボイルホタテ、たらを入れました♪

作り方

  1. 1

    牛乳以外の調味料を混ぜてスープを煮立たせる。

  2. 2

    食材を投入。イカ以外のボイル海鮮は煮すぎると硬くなるので、あとから入れました。

  3. 3

    仕上げに牛乳。

コツ・ポイント

レモンやパクチーがあれば、添えると見栄えよしで本格的V(^_^)V
生春巻きを副菜に~。

このレシピの生い立ち

基本的に手間のかからない料理が好き。和風鍋の味に飽きたときにたまにやります。
レシピID : 2126891 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

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