ベジポタ鶏塩ドロつけ麺
susu58
作り方
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1
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比較的小ぶりなじゃがいも1個を用意し、レンジ500wなら2分半位チンします。
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2
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鶏ガラスープを準備します。鶏ガラを煮出してとるのが一番ですが、なければ顆粒を溶かして作ります。
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3
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行程1でチンしたじゃがいもを潰し、牛乳50ccを加えよく形がなくなるまでよく混ぜます。
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5
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麺を茹でます。その間にスープに食塩を加え、味を調えます。つけ麺なので、少々カラメで。。
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6
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器に小さく切ったチャーシューを入れ、熱々のスープを入れます。※できればネギも入れた方がいいでしょう。
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7
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麺の上に、味玉・海苔等盛りつけたらできあがり！
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8
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いなきちさん。つくれぽありがとうございます。凄く美味しそうです♪コメント途中で切れてしまいました。ごめんなさい。。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚骨ではなく、鶏ベースのベジポタを食べたかったため自作してみました。カンタンな割にはとても美味しいです。
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susu58
