詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

バターを使わないメチャうまクリームパスタ

バターを使わないメチャうまクリームパスタの画像

Description

バター無しのホワイトソースでも！塩麹漬け鶏胸肉入りだからコクがあって美味しい！
いつも大盛りでもあっという間に完売です

材料 （２人分）

パスタ
２人分
塩麹漬け鶏胸肉
1枚
玉ねぎ
2個
ほうれん草
適量
牛乳
500mL
小麦粉
大さじ3
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
適量
ガーリックパウダー
適量
油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でておく。パスタを茹でる。

  2. 2

    写真

    塩麹漬けの鶏胸肉を3センチ角に切り弱火で炒めておく（硬くなるので炒めすぎないように！）

  3. 3

    写真

    玉ねぎを薄く切り油を引いて弱火で炒める。しんなりしたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで更に炒めるここで焦げないように！

  4. 4

    写真

    牛乳を少しずつ2～3回に分けて加えて溶き伸ばしていく

  5. 5

    写真

    トロリとしてきたら塩コショー、コンソメを砕いて入れ、ガーリックパウダーを入れる（味はお好みで）

  6. 6

    写真

    そこに炒めた鶏肉、(肉汁も一緒に）ほうれん草、茹で上がったパスタを投入して出来上がり！

コツ・ポイント

塩麹漬け鶏胸肉を使いましたが、モモ肉でも美味しいですね。塩麹は付いたまま炒めてね！必ず弱火でとても焦げやすいです。パスタは茹で上がったらそのままフライパンに入れて大丈夫！

このレシピの生い立ち

塩麹で漬けた肉をいつも焼いて美味しく食べていたのですが、違う使い方はないかと思いパスタに入れてみました。いつもはバターを使ってホワイトソースを作っていたのですがバターなしでも、とっても美味しくてリクエストの多い料理です！
レシピID : 2128080 公開日 : 13/02/21 更新日 : 13/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年10月15日
写真
デリラ
ツナとほうれん草で。クリーミーで美味しかったです(^-^)

美味しそう～♪作ってくれてありがとうヽ(*´▽)ノ♪

2013年7月26日
写真
ともじるし
ナスとチキンで作ってみました。クリーミィでおいしかったです

作ってくれてありがとう(⌒∇⌒)ノ""美味しそう！

2013年6月8日
写真
まふ太郎
クリーミーで美味しかったです。2歳の子供が喜んでくれました☆

作ってくれてありがとう！美味しいそうですね(^-^)v

2013年2月24日
初れぽ
写真
すーなぎ
美味しくできました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

作ってくれてありがとう！美味しそうですね！(^o^)v

つくれぽを書く

( )
むぎとあずき
バターを使わないメチャうまクリームパスタ
by むぎとあずき