オロヌキ大根をヨーグルト&昆布茶でお漬物

オロヌキ大根をヨーグルト&昆布茶でお漬物の画像

Description

オロヌキ大根は栄養が凝縮!
炊きたてご飯にこれだけでススム!お茶漬けやおにぎりにもおススメ!

材料

昆布茶(粉末)
大1
赤唐辛子(小口切り)
大1
☆醤油
小1
☆味の素
小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    オロヌキ大根って名前で売っていればいいんだけど・・つまり早抜き大根!これを洗ってジップロックに入れます。

  2. 2

    写真

    ヨーグルトと昆布茶とお好みで赤唐辛子を入れてください。

  3. 3

    写真

    モミモミして馴染ませて冷蔵庫に1~2晩つけてください。

  4. 4

    写真

    水洗いでみじん切りにして☆を混ぜて出来上がり❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩ヨーグルト床で時々野菜を漬けてはお漬物レシピをのせてますが、今回は、オロヌキ大根ってことで、いつもの床の塩を昆布茶にしてみました。
普通、塩と昆布と赤唐辛子で漬け込むオロヌキ大根を、この床で実験してみました。
レシピID : 2128316 公開日 : 13/02/23 更新日 : 13/05/09

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