冷凍パイシートで作るツナパイ
ルビー姫
作り方
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1
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冷凍パイシートを室温に戻しておく。
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2
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春雨は長さを４つくらいに切って、熱湯で３分ゆで、水にさらして水気を切っておく。
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3
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玉ねぎは薄切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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5
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４に春雨を加えさらに炒め、クレージーソルトで少し濃いめに味付けし、冷ましておく。
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6
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卵は２個ゆでて、玉子切り器で薄切りにする。
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7
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一枚のパイシートをオーブンシートの上に乗せ、綿棒で1.5倍くらいに延ばし、フォークで穴をあけておく。
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8
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７のパイシートに、周り1cmほどを残して、冷めた５の具をのせる。
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9
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８の上にツナをのせ、さらに卵をのせる。
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10
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もう一枚のパイシートを７のパイシートより少し大きめに延ばす。
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11
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卵一個を溶いて水小さじ１を加えドリールを作る。
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12
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８のパイシートの周り1cmの部分にドリールを塗り、１０のパイシートをかぶせる。
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13
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フォークで抑えて２枚のパイシートをくっつけ、上のパイシートにもフォークで穴をあけて、ドリールを塗る。
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14
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オーブンを200度に余熱し、きつね色になるまで１５分くらい焼く。
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15
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熱いうちに切り分けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
・ツナの代わりにスモークサーモンを使っても豪華なパイが出来ます。
・残ったパイはオーブントースターで温めると、また美味しく頂けます。
・残ったパイはオーブントースターで温めると、また美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
見た目が豪華で簡単なので（笑）、ちょっとした記念日やおもてなしにも重宝する一皿です。
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