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ニンジンは薄さ3㎜程度の縦細切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
フライパンを弱火で熱し、ニンジンをゆっくり炒める。香りがたってきたらツナを加える。
しんなりしてきたらめんつゆを加えひとにたちさせる。最後に白ごまをくわえてできあがり。
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