ノンオイル★チョコチップココアシフォン

卵白を大きいボウルに、卵黄を普通のボウルに分けて入れる。板チョコを使う場合は刻んでおく。薄力粉とココアはふるっておく。

卵白のボウルに砂糖の半量を入れ、ツノが立つまでしっかりと泡立てる。
オーブンを１８０度で余熱開始。

卵黄のボウルに砂糖の残りを入れ、白っぽくなるまで泡立てる

そこにふるった薄力粉とココアを入れてぐるぐると混ぜる。

メレンゲの1/3を5のボウルに入れて混ぜる。

ゴムベラに持ち替えて6とチョコチップをメレンゲのボウルに全て入れ、のの字を書くようにして混ぜる。

１７０度に下げて２４分焼く。焼けたら竹串をさして生地がついてこなければ、何かの上に逆さにして粗熱を冷ます。

完成！！！！粗熱がとれたら袋などにいれておくと水分飛ばないです。