ラズベリー・ココナッツ・マフィン

オーブンを180℃にセットする。マフィン型に油を塗る。ラズベリーの水気を切る。

薄力粉、ココナッツファイン、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。

卵、砂糖、サラダ油、バターミルクを混ぜ、ラズベリーを混ぜる。

生地を型に入れ、すぐにオーブンに入れて、20-25分焼く。

オーブンから取り出し、5分さましてから、型から取り出す。