冷蔵庫消費DEヨーグルト効果かき揚げ^^

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Description

冷蔵庫一掃大作戦のかき揚げ^^余ってるもの入れて下さいね。

材料 (3人分)

30g
30g
生姜千切り
40g
25g
30g
20g
大匙5
大匙3
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は千切りにして生姜だけ単独で揚げる。

  2. 2

    写真

    ☆の分量を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    オーブンシートを上げたい大きさに切って小麦粉に和えた生姜をのせて揚げる。

  4. 4

    写真

    170度の揚げ油にオーブンシートごと揚げ油に入れる。簡単に広がらず揚がります。

  5. 5

    写真

    かき揚げの野菜を食べやすく切って大匙1の小麦粉をサックリ混ぜる。

  6. 6

    写真

    生姜の残りの混ぜ合わせた小麦粉も混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    170度の揚げ油で野菜と小麦粉混ぜた物3等分にして揚げる。かき揚げ専用器具を使ってもいいしオーブンシートでも平気です。

  8. 8

    写真

    お好みで麺つゆでもこの日はお塩で頂きました。

コツ・ポイント

小麦粉は練らないようにさっくりと混ぜ合わせる事。ヨーグルトを入れることによりサックリ上がります。生姜は好き嫌いがあるので別にするといいでしょう。他に野菜室など残りの野菜ごぼう人参ピーマン長ネギなどもいいですね。

このレシピの生い立ち

かき揚げは残り物の野菜を消費するのに助かってます。
レシピID : 2130638 公開日 : 13/02/23 更新日 : 15/12/11

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