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生姜は千切りにして生姜だけ単独で揚げる。
☆の分量を混ぜ合わせる。
オーブンシートを上げたい大きさに切って小麦粉に和えた生姜をのせて揚げる。
170度の揚げ油にオーブンシートごと揚げ油に入れる。簡単に広がらず揚がります。
かき揚げの野菜を食べやすく切って大匙1の小麦粉をサックリ混ぜる。
生姜の残りの混ぜ合わせた小麦粉も混ぜ合わせる。
170度の揚げ油で野菜と小麦粉混ぜた物3等分にして揚げる。かき揚げ専用器具を使ってもいいしオーブンシートでも平気です。
お好みで麺つゆでもこの日はお塩で頂きました。