手作り和ドレ☆箸が止まらない白滝サラダ

手作り和ドレ☆箸が止まらない白滝サラダの画像

Description

2014.1.31話題入り♪たっぷり野菜のサラダ
家にある調味料で簡単に作れるドレッシングで。マヨ不使用で一層ヘルシー☆

材料 (4人分)

1袋(180g)
6本
100g(小1袋)
A:醤油・酢
各大さじ2
A:酒・ごま油
各大さじ1
A:砂糖・こぶ茶(だしの素)
各小さじ1
A:塩・こしょう
少々
かつを節
大さじ山盛り2杯

作り方

  1. 1

    A:を合わせてレンジで少し加熱(アルコールを飛ばす)。
    かつを節も加えて混ぜておく。

  2. 2

    キャベツは千切りして、塩少々を振って少し置いておく。
    →水気をペーパーなどで絞る。

  3. 3

    えのきだけは根元をほぐし、さっとゆでる。ざるにあげて水気を切っておく。

  4. 4

    白滝は水からゆでてあく抜きする。
    水で洗って冷まし、適当な長さに切る。

  5. 5

    写真

    ①~④全部を合わせて、塩・こしょうで味を整えて完成。

    最後に上からかつお節をのせてトッピング。

  6. 6

    写真

    ※ちなみに今回使用した材料はこちら。

コツ・ポイント

水気をしっかり切ってから、ドレッシングと合わせること。です

冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがオススメ♪

キャベツの千切りは、きゅうり・白菜・にんじんなど家にある野菜に変えてもOK

このレシピの生い立ち

お店で食べたサラダが美味しかったので再現してみました。
レシピID : 2130735 公開日 : 13/02/23 更新日 : 14/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

102 (97人)
写真
まおの部屋
白滝の新しいレシピに出会えて満足です!
写真
べべこ1986
白滝はアク抜き後、炒って水分飛ばしました♪カニカマ→ハムで代用!残ってた胡瓜も塩揉みして足しました♪本だし使用、ヘルシー満足☺︎
写真
ばたみそーぱん☆
さっぱりしてて美味しい♡作り置きしておいたら味しみしみ♫ヘルシーで良いです(^^)
写真
ゆうとママ❤︎
しらたきのサラダ、最初はビックリしたけど美味しいです!旦那からも好評でした。