海老と海藻のサラダ
Deco’sレシピ
作り方
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1
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海老は背わたを取り、殻をむいて縦半分に切り、酒をふっておく。
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2
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わさび菜、セロリ、サニーレタスなどお好みの野菜を洗って皿に盛る。
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3
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海藻サラダを水で戻し、２の野菜ににのせる。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、１の海老を炒め、塩・こしょう、粗びきガーリックで味付けし、３のサラダにのせる。
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5
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ごまをすり鉢ですり、マヨネーズ、ポン酢を混ぜてドレッシングをつくり、サラダにかける。
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コツ・ポイント
ドレッシングのごまはすりごまでもいいですが、すりたての方が美味しいので、できれば食べる前にごまをすって作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
肉料理が多い食卓に、不足しがちな栄養を補えるサラダを・・・と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
