豚肉とネギのしゃぶしゃぶ
anzou
作り方
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1
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長ネギは厚さ3mm程度の斜め切りに。
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2
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鍋に水を沸かし、顆粒あご出汁、酒、塩、ナンプラーを入れます。
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3
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先に長ネギを投入し、ネギが煮えた所で豚肉をしゃぶしゃぶし、ネギと一緒に食べます。
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コツ・ポイント
分量はあくまで目安です。
ネギはたっぷりあった方が美味しいです。
汁に味付けしているので、タレは要りません。
〆はラーメンやうどんをこの残った汁で頂くと旨いですよ。
ネギはたっぷりあった方が美味しいです。
汁に味付けしているので、タレは要りません。
〆はラーメンやうどんをこの残った汁で頂くと旨いですよ。
このレシピの生い立ち
以前立ち読みした、「飛田和緒の鍋」にあったレシピを思い出し、うろ覚えで再現してみました。
タレが無いので、想像しながら少し濃い目にしました。
あっさりでたくさん食べられますよ。
タレが無いので、想像しながら少し濃い目にしました。
あっさりでたくさん食べられますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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