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ラーメンで作る！あんかけ焼きそば！

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Description

市販のタンメンを使って、簡単にあんかけ焼きそばが作れます！

材料 （3人分）

市販のタンメン
1袋(3玉入り)
白菜
2枚
人参
1本
玉ねぎ
1個
もやし
半袋
豚肉
100g
きくらげ
少々
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    《麺》
    お湯を沸かし、麺を茹でる(茹で時間は袋の説明書通りに。)
    茹で上がった麺はザルにあげ水を切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに少し多めに油をいれる。
    麺を一人分ずつ焼いていく。両面しっかり焼くとパリパリして美味しい！

  3. 3

    《あん》
    肉と野菜をしっかり炒めてからお湯で戻したキクラゲを入れる。

  4. 4

    野菜3人分に対し2人分のスープの基を入れる。
    水又はお湯を適量(50ccくらい)いれ味を整え最後に水溶き片栗粉をいれる。

  5. 5

    写真

    麺の上にあんをかけたら完成です！

コツ・ポイント

麺を焼く時は、焦らずじっくり待ってください。
気になって早く裏返したくなるかもしれませんが、いい感じの焼き色になるまでガマン！

このレシピの生い立ち

あんかけ焼きそばをたべたかったんだけれど、売っていなかったので、タンメンで作ってみたら簡単で美味しいのでハマりました！
レシピID : 2132078 公開日 : 13/02/24 更新日 : 13/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月8日
初れぽ
写真
こちたな
具は違うけどラーメンのアレンジレシピ超助かりました！
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( )
☆おんすけ☆
ラーメンで作る！あんかけ焼きそば！
by ☆おんすけ☆