鮭のムニエル

鮭を、袋に入れて、唐揚げ粉をいれて、よく振り全体に混ぜます。

ジャガイモは、耐熱皿に入れて、軽くラップをして、レンジで5分チンします。

ニンジンは、千切りにして、ほうれん草は、4センチに切ります。

フライパンに、サラダ油をひき、ニンニク、ニンジンを入れて、炒めます。

ニンジンが馴染んできたら、ほうれん草を入れ、しんなりしてきたら、ジャガイモを入れます。

全体に混ざれば、塩、コショウで、味付けをして、お皿に移します。

両面焼ければ、レンジで、3分チンします。

出来れば、野菜のお皿に載せて、完成

第2弾です。
切り身を、食べやすい大きさに切り、れ手酢を添えました。