チョコ★パウンドケーキ
レシピID:213218
ココアをた～っぷり入れたチョコ風味のケーキ。
材料 （ パウンド型1個 ）
| 薄力粉 | 100g |
| 砂糖 | |
| 70～100g（お好みで加減して下さい） | |
| 卵 | 2個 |
| ココア | 50g |
| 牛乳 | 50g |
| 無塩バター | 50g |
| ベイキングパウダー（BP） | |
| 小さじ1/2 | |
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1
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無塩バターと牛乳は一緒にしてレンジOR湯せんで溶かして合わせておきます。薄力粉とココアとBPも一緒にしてふるっておきます。型は無塩バター（分量外）と塗って強力粉（分量外）をふって冷蔵庫で冷やしておきます。オーブンは180℃に予熱します。
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2
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卵と砂糖を混ぜ合わせます。指を入れて温かく感じるくらいまで、湯せんをしながら、混ぜます。
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3
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生地が温まったら、湯せんからはずして、ハンドミキサーで生地を泡立てます。生地が白くなって、持ち上げて、ゆっくり落ちるくらいまで泡立てます。
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4
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ふるっておいた粉類をもう1度ふるいながら加えます。ゴムへらでザックリ混ぜます。ここでは粉っぽさが残る位で、やめておきます。
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5
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溶かしたバター液の中に、生地を少量入れ、よく混ぜてなじませます。
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6
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このバター液を、ボウルの生地の中に入れ、ゴムへらでさっくり切り混ぜします。
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7
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冷やしておいた型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼きます。10分たったところで、生地のセンターにナイフで切れ間を入れると、焼き上がりが綺麗です。
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8
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焼けたら、型からすぐに出します。
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9
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ラップやビニール袋に包んでさまします。
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10
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切り分けて！
コツ・ポイント
卵をしっかりあわ立てることがポイントです。焼きあがったら、ラップやビニール袋で包んでさまします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
お気に入りって言ってもらって嬉しいです✿ありがとうございます
みなさんにおすそ分けにしてもらったら嬉しいです！ありがとです
ローズロンサール さん✿美味しそうに作ってもらって嬉しい❤
ゆうみきさん✿もうすぐ父の日でしたね♥ありがとうございます♥
ナーサさん✿お気に入りって言ってもらえると嬉しいです ♥
murasaki910さん、美味しいそう。ありがとうです！
このレシピの生い立ち
公開日：05/08/24
チョコ依存の私・・・。少しでも！チョコに近く・・・・ヘルシーに・・・！って考えました。
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ご質問、ありがとうございます(^。^)y-.。o○
手順５ですが、少量だけ混ぜることによって、生地に早くなじませて、ませる回数を減らそうとしてやっています。
省いても、あまり影響はないと思いますね！
生地は大さい２～３くらいの量なので、特に分離したりしないですし、
したとしても、生地に加えれば復活するから大丈夫ですね。
私のレシピはアバウトなので、ごめんなさいね(>_<)
何かわからなければ、遠慮なく言ってくださいね❤
お答えになってなかったら、ごめんなさいです。