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底の抜けないタイプの型に、バターを塗る。(分量外)
お鍋に砂糖と水を入れ、カラメル色になるまで煮詰める。煮詰まったら熱湯を入れ、型に流して冷やす。
プリン液を作る。卵を解きほぐし、砂糖をすり混ぜる。沸騰直前まで温めた牛乳を少しづつ注ぎいれ、混ぜる。2の型に流す。
スポンジを作る。卵と砂糖、牛乳をボールに入れて、湯銭に掛けながら泡立てる。もったりした湯銭から外す。
4に振るった薄力粉を入れ、さっくり合わせる。最後に、溶かしバターも入れて合わせる。
3の上に5の生地を流し、湯煎にかけながら、170℃で40分焼く。完全に冷めてから、型から抜く。
作っていただき、有難うございます(^^)うれしいです♪
作っていただき、ありがとうございます(^^)嬉しいです♪
こちらこそ、作っていただき、ありがとうございます(*^^*)