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玉ねぎシャリシャリアボカドツナしそ梅和え

玉ねぎシャリシャリアボカドツナしそ梅和えの画像

Description

生の玉ねぎがシャリシャリ♪クリーミーなアボカドに しそ梅のサッパリした風味が絶妙なバランス！ツナやカシューナッツも美味★

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2個
アボカド
1個
ツナ缶
1/2缶
プチトマト
4個
レディーサラダ（ラディッシュでもOK！）
1/5本
カシューナッツ
10粒程度←ノンフライでローストされたものを使用
レモン汁
小さじ1/2
ハウスしそ梅（チューブタイプ）
小さじ2
レモン（飾り用）
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルにあげて水気を切る。

  2. 2

    アボカドは皮と種を除いて2cm角に切る。
    ツナ缶のオイルや汁気を切る。

  3. 3

    プチトマトはヘタを除き6等分に切る。レディーサラダは薄くいちょう切りにし塩（分量外）をもみ込みしんなりしたら水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに１、２、３、
    そして粗く砕きながら
    カシューナッツを入れ、レモン汁、ハウスしそ梅を加えてよく和える。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて、カットしたレモンを添えて
    完成。

  6. 6

    写真

    ＊このまま食べるのは
    もちろん、クラッカーやバゲットにのせたり、
    葉野菜を巻いて食べたり、アレンジも楽しめます＾＾♪

コツ・ポイント

手頃な食材で簡単に切って和えるだけの
お酒に合うちょっとお洒落なレシピです♪

このレシピの生い立ち

しそ梅を使ってお酒に合う一品を作りたくて♪
レシピID : 2133024 公開日 : 13/02/25 更新日 : 13/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月16日
写真
うきうっき
梅干しを潰して入れましたが美味！カシューがアクセントですね♡

つくれぽありがとぉ☆梅干でも勿論◎涼しげな器で美味しそう^^

2013年3月17日
初れぽ
写真
サンショウウオ家
パクチーを入れてみました。レモンと梅がきいてて超美味でした！

初れぽありがとぉ☆エスニックな味も良いなぁ♪お洒落ですね＾＾

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Aya_1983__
玉ねぎシャリシャリアボカドツナしそ梅和え
by Aya_1983__