ゴマ香る。さといもごはん

米を研ぐ。普通の水加減より気持ち少なめの水加減にする。

里芋は皮をむき2cm角くらいに切って、さっと茹でておく。

１に、調味料としょうがのすりおろしを入れてひと混ぜしたら、里芋、すりごま、ひき肉をほぐして入れ炊く。