HBで抹茶と小豆の豆乳パン
nbsz
作り方
-
-
1
-
パンケースに強力粉、抹茶、砂糖、塩、バター、卵と豆乳を入れる。
-
-
-
2
-
ドライイーストをセットして、メロンパンコースでスタート
-
-
-
3
-
ラップの上にあんこを乗せて、更にラップをかぶせて20㌢×15㌢ぐらいに伸ばす
-
-
-
4
-
作業時間になるとアラームなるので、生地を取り出す。
-
-
-
5
-
取り出した生地を綿棒で25㌢×20㌢ぐらいに伸ばす。
-
-
-
6
-
伸ばした生地の上に伸ばしたあんこを重ねてくるくる巻く。
-
-
-
7
-
長細く巻いた生地を 4等分の輪切りにする。
-
-
-
8
-
パンケースから撹拌用の器具を取り出し、切った生地の断面(渦巻き模様)を上にして4個並べると、勝手に焼き上がる
-
-
-
9
-
メロンパンコースがない機種は、パン生地コースにして、輪切りにしたら2次発酵してオーブンで焼く。
-
コツ・ポイント
生地を伸ばすとき、ちぎらないように手早く伸ばすこと。ホームベーカリーは、PanasonicのSD-BH104です。
このレシピの生い立ち
たまたま、材料がそろって朝御飯用のパンを作るつもりだったので、たまには、こんなごちそうパンもいいかなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
