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バターは溶かし、片栗粉以外の材料を耐熱ボウルに入れ混ぜ合わせる
ラップをふんわりとかけて500wで1分チンし、ヘラでよく混ぜ、2分チン。
固まりが出てくるのでヘラでよく混ぜる。練るようにしっかり。もう一度2分チンして同じように、しっかり練る。
最後に1分チン。よくよく練って、片栗粉を広げたバットにひろげる。粗熱を取ってから、切ったり丸めたりしてね。
あんこだけの大福なら10個。アイス大福も10個。いちご大福なら8個出来ます。
切り分けて冷凍出来ます。また使いたいときは自然解凍で。