ちぢみほうれん草の柚子胡椒あえ

調味料の量はお好みで調整してください。
お好みで、ごま、かつおぶし、ちりめんじゃこなどをふりかけて頂きましょう。
1は、あく抜きのために行います。シャキシャキとした歯触りが残っている方が美味しいので、加熱しすぎないように注意してくださいね。

季節限定のちぢみほうれん草、美味しいですよね！
独特の甘みを活かすレシピを、いろいろと考えているところです。
もちろん、普通のほうれん草でもいけますよ！
2014.12.22「おいしい健康」レシピでもご紹介頂きました！感謝！