激旨 栄養満点レシピ☆チャプチェ
Description
誰もが大好きな、栄養満点レシピ。
白ごはんにも、お弁当にも、ピールにも最高★
冷蔵庫で2~3日は大丈夫です!
白ごはんにも、お弁当にも、ピールにも最高★
冷蔵庫で2~3日は大丈夫です!
材料
(4人分)
100g
人参・茹で筍
各50g
1/4ケ
3枚
10枚
30g
1ケ分
塩・胡麻
各少々
★醤油・長ねぎ(みじん切り)
各大さじ2
★酒・砂糖
大さじ1
★おろしにんにく・胡椒
各少々
★胡麻油
大さじ1/2
●醤油
小さじ2~3
●砂糖・いり白ごま
各大さじ1/2
作り方
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2
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きくらげは水で、春雨は湯で戻して食べやすい大きさに切り分け、水気をしっかり切る。
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3
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絹さやは熱湯で塩茹でし、冷水に取り、せん切りして、水気をしっかりふき取る
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4
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ボウルに★と牛肉を入れて混ぜ合わせる。
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6
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春雨・きくらげは炒め、●を絡めて冷ましておく。④の牛肉も胡麻油で炒め、冷ましておく。
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7
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錦糸卵を焼いて、せん切りにする。
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8
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大きめのボウルに野菜・牛肉・春雨・きくらげ・絹さやと錦糸卵の半分を加えて混ぜ合わせる。
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9
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器に盛りつけ、錦糸卵と絹さやの残りを飾り、黒・白ごまをふる。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で2~3日は大丈夫なので、多めに作って下さい。
このレシピの生い立ち
大人気の1品!
誰もが大好きな、栄養満点レシピ。
白ごはんにも、お弁当にも、ピールにも最高。
食材は少し多めですが、是非、作ってみてくださいね。
アンコール間違いなしですよ。
誰もが大好きな、栄養満点レシピ。
白ごはんにも、お弁当にも、ピールにも最高。
食材は少し多めですが、是非、作ってみてくださいね。
アンコール間違いなしですよ。
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