トロトロ豆乳鍋
Description
この豆乳鍋にはチキンが要りません♡
ボウルにとろろを入れ、満足的deみるきーな濃さアップ！！
ボウルにとろろを入れ、満足的deみるきーな濃さアップ！！
サックえま
材料
（１〜２人分）
玉ねぎのみじん切り
1個の半分
油
少々
お好み
お好み
お好み
３〜４コップ
＊みりん
大さじ２
＊醤油（できれば薄口）
大さじ１
＊塩麹
大さじ１
.５〜１コップ
お好み
椎茸、えのき
お好み
京揚げ（又はお好みの揚げ豆腐類）
お好み
お好み
しらたき・糸こんにゃく
お好み
長芋・山芋・大和芋
とろろ用
作り方
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1
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玉ねぎは油に炒めてからさつま芋とかぼちゃを鍋に入れます。＊の物を注いで、混ぜて、煮ます。
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2
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かぼちゃが少し柔らかくなったら、人参も入れます。
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3
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２、３分くらい経って人参が少し柔らかくなったら豆乳を入れてよく混ぜます。
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4
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そして残りの具を揃えて蓋して２〜５分くらい中弱火で煮ます。
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5
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とろろを作ります。長芋をおろすだけです。とろろに、すり麻の種、すりごま、などを混ぜるとさらに栄養と植物繊維アップ↗♫
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6
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ボウルにとろろを大さじ１くらい入れ、その上に具を乗せます。お好みに汁も掛けたらとろ〜っとしたスープになりますよ☆
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コツ・ポイント
あなたの豆乳鍋に何を入れますか？ご意見を聞きたいと思います！！
このレシピの生い立ち
スーパーの豆乳鍋パックの材料を見て悪いものを捨てて自分で考えたのです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
