ケーキポップでプチサンドイッチ

ボウルに材料Aを加え、手で混ぜる。塩と強力粉を加え１つにまとまったら台に取り出し、バターを加える。

たたきつけたり、台にこすりつけるように伸ばしながらよくこねる。

生地を伸ばしてみて伸びがよく破れないようになったら、こね上がり。生地を丸め、合わせ目を下にしてボウル等に入れる。

④を台に取り出し手で軽くおさえてガス抜きをする。12分割して丸め、ラップをかけて10分休ませる。

型（ケーキポップスベーキングパンの本体とふた部分）に油を塗っておく。

⑤を型に入れ、ふたをして留め金を止めて、生地が2倍にふくらむまで二次発酵させる。（30度の場所で30分おく。）

パンを半分に切って、お好みの具材をはさむ。