♡フロマージュ♡パン
♡Rjjnaaa♡
作り方
-
-
1
-
①生地を混ぜ一次発酵後、生地を手で軽く押さえ、綿棒で伸ばし、上下から約1/3程折り込む。
-
-
-
2
-
②上からしめながら2回ほど巻き込んでとじる。
20cm位の長さに形を整える。
-
-
-
3
-
③二次発酵後、クープを入れ、塗卵し、トッピングを絞る。
-
-
-
4
-
④180℃で20分程度焼成する。
-
コツ・ポイント
☆トッピング
粉チーズ15g
バター30g
粗挽きコショウ 適量
※クープの深さは1cmにする。
粉チーズ15g
バター30g
粗挽きコショウ 適量
※クープの深さは1cmにする。
このレシピの生い立ち
飽きないパン代表と行ったらコレもイイと思います♡´^ิ ౪ ^ิ) ﾆｬﾆｬ…
(
)
♡Rjjnaaa♡
