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子どもに優しい♡焼きいもクッキー

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Description

甘みはほとんどなく、幼い子どもにも優しいほっこり焼き芋クッキーです

材料 （花型厚み3ミリ約50個分）

焼き芋
30g
薄力粉
30g
片栗粉
20g
バター
20g
卵
1/2個
きび砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    焼き芋は冷めたものを用意。バターは500wで20秒チン。薄力粉と片栗粉はふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてマヨネーズ状になるまで混ぜ、砂糖を加えて更に混ぜる

  3. 3

    ２に卵を溶いて混ぜ、なじんだら焼き芋を手で粗く潰しながら入れ、泡立て器で潰しながら生地全体まぜる

  4. 4

    ふるっておいた薄力粉と片栗粉を一気に入れてゴムべらで切りまぜし、粉っぽさがなくなるまで混ぜ生地を丸くまとめる

  5. 5

    台にラップを敷いて生地を置き、ラップをして麺棒で３ミリの厚さにして、お好きな型で抜いてトースターで焼く

コツ・ポイント

トースターは1000wで３分焼いた後、アルミホイルをかぶせて5〜7分程焼きました。
トースターのワット数によって焼き時間調整してください。アルミホイルしないとコゲるのでしてください。

このレシピの生い立ち

甘みがほとんどなくても美味しく出来るクッキーが出来ないかと。焼き芋作って閃きました。
レシピID : 2136385 公開日 : 13/02/28 更新日 : 13/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年4月1日
写真
Wingy
シナモンを加えて。バターの香りに包まれて幸せな気分になりました

シナモン入りも美味しそーですね！レポありがとうございます

2014年4月10日
写真
Disney♪♪
たくさん作りました！喜んで食べてくれました(^_^)

レポありがとうございます♡

2014年4月10日
写真
Disney♪♪
たくさん作りました！喜んで食べてくれました(^_^)

大量に作って頂きありがとです♡星型は子供は喜びますよね

2013年7月5日
初れぽ
写真
RINOmama14
型がなかったので焼いて切りました。1歳の娘とおいしく食べました☆

美味しく焼けてますね。四角いのもイイですね(^.^)感謝

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ひろはぴ7
子どもに優しい♡焼きいもクッキー
by ひろはぴ7