フライパンで作るキャベツの簡単グラタン♪
MarkH
作り方
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1
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肉は豚・トリ・牛・ハム・ベーコンなんでも、野菜は玉ねぎは必須。キャベツか白菜。ぼくは処分したかったパプリカ♪
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2
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玉ねぎはスライス、キャベツは2.5cm角、パプリカは1cm角。フォーク等で食べることを考えて食べやすい大きさでー。
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3
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フライパンにオリーブ油を大さじ2、クレイジーソルトを5振りぐらいします。ぼくはローズマリーを追加♪
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4
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肉→野菜の順番で炒めます。さっと炒めたら、牛乳300mlを注ぎまーす。沸騰したら、弱火にします。
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5
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マカロニ60g、スープの素小さじ１、コショウ、バター20ｇ、小麦粉大さじ１を入れ、マカロニの茹で時間分加熱。
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6
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マカロニを味見してOKだったら、スライスチーズ2枚をいれて混ぜます。
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7
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と、こんな感じにトロトロのグラタン完成ー。マカロニさえあれば、他の材料は冷蔵庫にあるものでぜひ♪
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8
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見た目もオイシそう。言わなければ残った材料でできてるなんて、だれも思いませんよー。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に余った材料で作れます。お肉はハムでもOK。野菜はいろどりを考えるとよいです。
小麦粉を入れたらダマにならないようよく混ぜましょう♪絶対にダマにならないようにするには、小麦粉をザルに入れて、振るいながらふりかけてください♪
小麦粉を入れたらダマにならないようよく混ぜましょう♪絶対にダマにならないようにするには、小麦粉をザルに入れて、振るいながらふりかけてください♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余った材料で作るのは、野菜炒め…なんて常識を打ち破りたくて、グラタンに挑戦しました(^^♪
なので冷蔵庫に余ってそうな食材をあえて選んでみました。いつものワンパターンから一緒に脱出しましょー(^^)/
なので冷蔵庫に余ってそうな食材をあえて選んでみました。いつものワンパターンから一緒に脱出しましょー(^^)/
MarkH
