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モロッコいんげんのおつまみ春巻き♪

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Description

出回り始めたモロッコいんげん！生ハムとチーズ、こしょうだけで驚くほど甘～～い♪
サクサク春巻きとの相性も抜群です！

材料 （４本分）

モロッコいんげん
８本
生ハム（薄めの８ｃｍほどのもの）
８枚
溶けるスライスチーズ
４枚
粗挽き黒胡椒
適量
春巻きの皮
４枚
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんは根元を切り塩少々入れた沸騰した湯で約２分弱茹で冷水にさらします。筋があったら茹でる前に取ります。

  2. 2

    写真

    ペーパータオルで水気をふき取りやや強めに粗挽き黒胡椒をふりかけます。

  3. 3

    写真

    春巻きの皮に半分に切ったスライスチーズ、生ハム２枚、モロッコいんげんを２本のせ巻いていきます。

  4. 4

    写真

    左右を折り込み最後は水溶き薄力粉でしっかりとめます。

  5. 5

    写真

    約１７０度に熱した油で、綺麗なキツネ色になるまでさくっと揚げ、油をきります。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付けて出来上がり♪パセリ、ミニトマトをのせて♪

コツ・ポイント

超簡単なので特にないのですが、生ハムは薄く安いもので十分美味しいです。
味付けは不要、生ハムとチーズでちょうどいいです。

このレシピの生い立ち

スーパーで大きなモロッコいんげんを発見。巨大な春巻きが出来るかなと思ったのですが普通になってしまいました。
でも味は抜群！！ビールに合いますよ～♪
レシピID : 2137334 公開日 : 13/03/01 更新日 : 13/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月1日
初れぽ
写真
ひろみちゃん8021
スナップエンドウで。彩りよく生ハムとチーズもおいしく、おしゃれ。

ログイン出来ました！いつもつくれぽ感謝♪早く復帰しますね♪

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RION4026
モロッコいんげんのおつまみ春巻き♪
by RION4026