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レシピID :213772
余った野菜の中華丼
冷蔵庫のお掃除料理、今回はニラやピーマン、もやしを使ったが。ほとんどの野菜が合う。
材料 （ 2人分 ）
ごはん
丼２杯分
余った野菜
適量
豚肉（細切れ）
適量
豆板醤
適量
オイスターソース
適量
しょうゆ
適量
塩
適量
こしょう
適量
一味唐辛子
適量
片栗粉
適量
中華スープの素
適量
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1
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野菜は、適当な大きさに切り、塩を振っておきましょう。
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2
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フライパンに油を敷き、肉を炒めます。それから火が通りづらい野菜から投入していきます。塩、こしょう、しょうゆなどはお好みで味を適宜つけていきます。
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3
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水をひたひたになるまでいれ、中華スープの素を投入、しばらく煮ます。オイスターソースや豆板醤などで味付けをします。（しっかり味見を！）
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら、丼に盛ったご飯の上にまんべんなくかけましょう。
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