ちょっと贅沢なクリームチーズのクッキー
作り方
コツ・ポイント
☆こねると食感が落ちるので、切るように混ぜるようにしてください。
☆厚さが薄すぎると、焦げたり食感が硬くなりすぎます。
☆厚さが薄すぎると、焦げたり食感が硬くなりすぎます。
このレシピの生い立ち
簡単に深みのあるクッキーが作れないかと、チーズの分量を色々試した結果、この配合が一番バランスがよかったです。
チーズの風味はほんのりなので、隠し味のような感じかも…♪
チーズの風味はほんのりなので、隠し味のような感じかも…♪