美味しい♪もちチーズバジルトマト鍋☆
Description
旦那ちゃん大絶賛♪野菜たっぷり味付け濃いめでご飯がすすむ！うまうまトマト鍋です★
kotorarie
材料
（4人分）
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《スープ》
1缶
★ケチャップ
大さじ4
★固形コンソメ
3つ
1000cc位
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ1
☆バジルオイル
大さじ3
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《具材①》
1枚(200g位)
1枚(200g位)
200g位
1塊(50〜100g位)
★ニンニク
4かけ
オリーブ油
大さじ3
塩コショウ
適量
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《具材②》
1.5本
2つ
1つ
4枚
2枚
1つ
1塊
1本
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《具材③》
★ギョウザ
8個
1丁(200g)
1塊
4枚
★スライス(薄い)餅
4枚
5束
作り方
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ニンニクがパチパチと音を立ててきたら、お肉類を全部投入する。
少し多めに塩コショウする。(しっかり下味をつけます。)
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3
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肉にある程度火が通ったら火をとめます。(完全に火が通ってなくても鍋を煮込む際火が通るので大丈夫です。)
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4
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鍋にスープの材料を全部入れ、そこに炒めていた肉類を入れ(肉汁も全部)、火にかけます。
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5
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※具材②を切るのに時間がかかりそうな場合は、ある程度火の通りにくい具材を切ってから火を入れます。
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《具材②》を食べやすい大きさにきります。
※人参は最初にレンジで加熱しておいた方が生煮えをふせげます♪
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《具材②》を火の通りにくい順に切っていき順に鍋に投入していきます。
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8
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《具材②》の具材が全て投入出来たら蓋をして煮込みます。
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9
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↑に火が通ったら《具材③》を食べやすい大きさに切り、ギョウザと豆腐とえのきを鍋に入れまた蓋をします。
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↑に火が通ったら、餅、チーズ、水菜の順に入れ、蓋をしたら出来上がりです。(水菜に火を通したい人は先にいれて下さい。)
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鍋なので何を入れても良いと思いますが最低でも★☆印の材料をいれていたら美味しいと思うのですオススメです(^^)
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とうもろこしは2日目以降が味が染み込んでいて美味しいです。
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味付けが濃いめなので、薄味がお好きな方は塩とコンソメの量を調整してみて下さい。
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2日目やシメはご飯を入れてリゾットにしてみて下さい꒰#'ω`#꒱੭ ケチャップと塩を足して味を整えて下さい♪
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記録用として書いています。作られる方は各分量、味をみながらお好みでつけて下さい。我が家は濃いめが好きなので…(>_<)
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トマトの缶詰はこれを使いました。
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☆バジルオイルはこれを使いました。
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餅とチーズはこれを使いました。
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2013.12.1. 分量少し変更しました。
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コツ・ポイント
お肉に下味をしっかりつける事☆
また、ベーコン、ギョウザ、餅、チーズは絶対あった方が美味しいです♪♪
ニンニクとバジルも欠かせないアイテムです。
また、ベーコン、ギョウザ、餅、チーズは絶対あった方が美味しいです♪♪
ニンニクとバジルも欠かせないアイテムです。
このレシピの生い立ち
トマト鍋を食べた事がなくて食べてみたいと思い、適当に作りました(^^)記録用☆
kotorarie
