魚とクリームポテト☆香草パン粉焼き
ジョンリークッカー
作り方
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1
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魚の切り身に、●を両面まぶしておく。
オーブンは、２００℃に予熱する。
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2
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小鍋に、適当に切ったじゃが芋と、かぶるくらいの水と、塩少々（分量外）を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
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3
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茹で上がったら水気を切って、マッシュし、熱いうちに、△を加えてよく混ぜて、耐熱皿に広げる。
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4
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←マッシュポテトは、結構ゆるい感じの仕上がりですが、これぐらいが、とろとろ～で美味しいです♪↓も参考に。
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5
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③の上に、①の切り身を乗せて、混ぜ合わせた★を塗り広げる。
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6
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混ぜ合わせた○を、上にたっぷりかけて、オリーブオイルを回しかける。
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7
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２００℃のオーブンで、２０分位焼く。
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8
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★マッシュポテトを倍量に作って、更に嵩増しでもＯＫ～★
粒々残っていて大丈夫ですよ～♪
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9
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２０１３．４．２話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！
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10
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クッキーシアスさんが、トマト入りで作って下さいました！
ご参考に☆
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コツ・ポイント
オーブン焼きの時間＆温度は、切り身の厚さや、お手持ちのオーブンによって変わってくると思うので、調節してください。
粒マスタードの量は、小さな子供も抵抗無く食べられる位なので、大人用なら、もう少し増やしてもいいと思います。お好みで♪
粒マスタードの量は、小さな子供も抵抗無く食べられる位なので、大人用なら、もう少し増やしてもいいと思います。お好みで♪
このレシピの生い立ち
息子に魚料理何がいい？と聞くと、いつもフライ！なので、メタボ息子に、ヘルシーなパン粉焼きにしようと思いました(笑)
でもガッツリ食べたいらしいので、マッシュポテトで嵩増ししたら、とても気に入ってくれて、
息子から１万点頂きました(笑)
でもガッツリ食べたいらしいので、マッシュポテトで嵩増ししたら、とても気に入ってくれて、
息子から１万点頂きました(笑)
ジョンリークッカー
