とろ〜りジューシー❤チーズINハンバーグ
まろんくり〜む
作り方
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1
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玉ねぎを微塵切りにし、レンジで2分温める。
その間に牛乳にパン粉を浸しておく。
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2
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ボウルにお肉と浸しておいたパン粉と温めた玉ねぎと卵を入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。
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3
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よく捏ねたら、丸く形を作りチーズ1枚を四頭分に折って上に重ねる。その上にネタを重ね、しっかり閉じる。
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4
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熱したフライパンにサラダ油をひいて、強火で焦げ目がつくぐらい両面焼く。
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5
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両面焦げ目がついたら、蓋をして弱火で中までしっかり火を通す。
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6
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中までしっかり火が通ったら♡の材料を混ぜて、5に入れる。そのまま弱火で10分程煮る。途中裏返してよく煮込む。
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7
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しっかり煮込んだら、仕上げに好みでパセリをかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
※焼く時はあまり頻繁に裏返したりしないで下さい。ネタのつなぎ目がずれて、中からチーズが出ちゃうので。
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグが飽きたので、チーズを入れてアレンジしてみました。簡単に出来て時間もかからないので、オススメですよ♡
