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レシピID :213974
とろとろメロンミルクプリン
トロンととろけるやわらかプディング。メロンの皮を器に使えばゴージャスなデザートに♪
材料 （ 4人分 ）
メロン
1/2個
ゼラチン
大さじ2
水
大さじ6
牛乳
100ml
砂糖
15g
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1
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ゼラチンを水にふり入れてふやかしておく。
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2
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メロンは横半分に切り、下の方を使う。スプーンで実をくりぬきミキサーにかけてピュレ状にし、ボウルに移す。皮は残しておく。
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3
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鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めて火からおろす。かき混ぜて砂糖を溶かす。
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4
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③に①のゼラチンを入れ余熱で溶かす。
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5
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④を②のボウルに入れ混ぜ合わす。
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6
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直径18cmの丸型にラップを敷き詰め、⑤の液を流す。冷蔵庫で3時間ほど冷し固める。
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7
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⑥を型からはずし適当に切り分け、②で残しておいたメロンの皮の器に盛り付ける。
メロンをいただいたのでこれを作ってみましたよ。
皮を容器に使えていいですね～。
とてもおいしかったですよ。
おいしいレシピをありがとうございました。