オールブランとおからのケーキ
メィちぁ
作り方
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1
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オーブンを180℃に温めて、卵はボールに割入れ牛乳を入れてよく混ぜる
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2
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①にオールブランを入れふやけるまでおく
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3
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②がふやけてきたら②に砂糖とベーキングパウダーとおからを入れ、おからの塊があったら崩しながらよく混ぜる
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4
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③にオリーブオイルも加えよく混ぜる
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5
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シリコンパウンド型に分量外のオリーブオイルを塗り、タネを入れギュウギュウに押し込む
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6
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180℃に温めておいたオーブンで40分焼く
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7
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焼きあがってあら熱がとれたら型から外し、温かいうちに6等分にしてそれぞれラップにくるむ
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8
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冷凍保存出来ます。冷凍の6切れ分1個は、ラップをしないで600ｗで1分30秒ぐらいです。(H25/03/12追記)
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コツ・ポイント
タネが固いので、型に入れたら、空気を抜くようにギュウギュウに詰めてください。
食物繊維たっぷりで、食感もボソボソなので、食べるときは水分もたっぷりとってください。
食物繊維たっぷりで、食感もボソボソなので、食べるときは水分もたっぷりとってください。
このレシピの生い立ち
ダイエット目的で食物繊維たっぷりのケーキを作ってみました。
オメガ9系のエクストラバージンオリーブオイルでさらにヘルシーにしてみました。
オメガ9系のエクストラバージンオリーブオイルでさらにヘルシーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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