✿ ひな祭り ちらし寿司ケーキ ✿
モモ太郎1970
作り方
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1
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ちらし寿司は市販の物で作っても、手作りでもお好みで!!
(20㎝ケーキ型で4合程度)
絹さやは塩茹でにし、線切り。
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2
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ケーキ型にラップを敷いて、ちらし寿司を半分くらいまでの高さに盛り付ける。
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3
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錦糸卵、絹さや、桜でんぶとうを敷き詰める。横からはみ出るくらいの方が、仕上がりの見た目がイイ♡
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4
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さらに上からちらし寿司を敷き詰め、上から強めに押さえる。(写真は半分ですが全体に)
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5
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上からお皿をのせ、ひっくり返し、ラップをそっと取る。
土台の完成!!
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6
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今回は錦糸卵を全体にのせ、さらに絹さやを散らす。
サーモンは細い方から巻きバラに！
具材を全体に、彩り良く配置!
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7
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こちらは初めて作った「ちらし寿司ケーキ」。
桜でんぶのピンクが土台に。
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8
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間に具材をはさむと、切り口もケーキっぽい？？
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9
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こちは間に具材を挟まない、ちらし寿司のみの土台。
市販のちらし寿司の元を使っているので、短時間で作れました;;;
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コツ・ポイント
間に具材を挟んでいますが、なくてもOK。
盛り付けもお好みで、好きな具材をいろいろ散らして、オリジナルに!!
毎年毎年トッピング変わってます。
20㎝サイズの型で、家族5人充分な量。
少人数の方は、もっと小さい型で。
盛り付けもお好みで、好きな具材をいろいろ散らして、オリジナルに!!
毎年毎年トッピング変わってます。
20㎝サイズの型で、家族5人充分な量。
少人数の方は、もっと小さい型で。
このレシピの生い立ち
３年前に初めてなんとなく作ってblogに公開。
お友達に褒められたひな祭りレシピ。
毎年毎年、ひな祭りの定番メニューになってます。
時間がある時はちらし寿司から手作り。忙しかった年は、市販の「ちらし寿司の元」で作りました。短時間でイイ。
お友達に褒められたひな祭りレシピ。
毎年毎年、ひな祭りの定番メニューになってます。
時間がある時はちらし寿司から手作り。忙しかった年は、市販の「ちらし寿司の元」で作りました。短時間でイイ。
モモ太郎1970
